DETAIL
          
          
            内容量:1Kg
原産国:インド
原材料:カシューナッツ
形態:袋入り
賞味期限:90日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
ウルシ科ナルカルディム属に属し、原産国はブラジルですが、
   現在インドが世界最大の生産、輸出国になっています。
   1950年頃ポルトガル人によって持ち込まれ、インド南部のケララ州で最初の栽培が行われました。
   
   インドでは非常に古くからナッツ類を崇めており、他のナッツ同様薬餌的効果のあるカシューナッツはすぐに広まりました。
   現在では70万ヘクタールの土地で年間40万トン以上のカシューナッツが栽培されています。
   11月から一月にかけて花を咲かせ2ヶ月ほどで果実が熟します。
   果実は甘み、酸味、苦味のある果汁を含み、林檎のような芳香を持ちカシューアップルと呼ばれます。
   その先端にぶら下がっている固い殻に入っているのがカシューナッツです。
   
   生カシューナッツホールw320 
   インド産カシューナッツのホールです。
   W320とはポンド(453g)当り300〜320粒含まれ
   粒先の大きいサイズを集めたものになります。
   生ですので多種な料理に!
   製菓に、またご自分でローストナッツをおつくりになることも可能です。
   非常に濃厚で甘みがあります。
   
   生カシューナッツ・ブロークン
   インド産カシューナッツブロークンです。
   名前の通り割れや粉砕されたもののみになります。
   フードミキサー等に水とカシューナッツを入れペーストにしたものを
   カレーのとろみやコク出し等に主に使われます。
   カシューナッツの甘みがカレーを惹き立てます!
   インドレストラン必須アイテムのひとつです!
   味に物足りない!と思われる方、隠し味にどうぞ!!
   
   ロースト・カシューナッツ
   カシューナッツの甘みと塩味が絶妙
   おつまみナッツとして最適な塩つきカシューナッツ
   ビールと一緒に食べ始めると止まらないヤメラレナイって猫店長だけ?
   
   素焼きカシューナッツ
   油を使わずに素焼きにてカシューナッツを焙煎いたしました。
   カシューナッツの甘みをそのまま堪能してください。