マスコットフーズ イスラエル・死海産湖塩【100g】【配送方法メール便選択時一配送商品4個まで対応ご対応】

775319
302円(税22円)

DETAIL

特徴

イスラエル・死海の湖水で作られた湖塩です。煮込み料理等にお使いください。


使い方

煮込み料理やスペアリブなどの下味付けに。


商品詳細

【原材料名】

湖塩


























塩味の種類
鹹味(かんみ)塩

塩化ナトリウムが多く、直線的な塩辛さ。
苦味(にがみ)塩

相対的に塩化マグネシウムが多く、塩辛さと苦みがある。
酸味(さんみ)塩


相対的に塩化カリウムが多く、塩辛さとほのかな酸味がある。
甘味(あまみ)塩

相対的に塩化カルシウムが多く、塩辛さが穏やかである。
旨味(うまみ)塩

相対的に塩化ナトリウムの含有量が低く、各種ミネラル成分がバランスよく豊富に含まれており、味わいは旨味があり、あと味にほのかな甘さが感じられる。










各種製品のミネラル含有量/粒径別マトリックス































卓上用(ミル) ミルで挽く粗めの塩をお選びください。

粗挽きした塩の結晶がふりかけた素材によくなじみ、料理の旨みを心地よく引き出してくれます。
















サラダに

ドレッシングに

ステーキに


天ぷらのつけ塩に

焼鳥に
シチリア岩塩(大粒) クリスタルソルト
シチリア海塩(大粒) クリスマス島(大粒)















振塩用 ミネラル含有量が多く、付着性のよい塩をお選びください。

素材の持ち味を充分に引き立ててくれます。


















フレンチフライに

枝豆や温野菜に

肉や野菜の炒め物に

ゆで卵や目玉焼きに

焼魚に
シチリア海塩(細粒) クリスマス島(細粒)
沖縄糸満産海水塩














煮込用 和洋中華エスニックを問わず、ミネラル含有量の多い塩をお選びください。


煮込み料理の味の輪郭をしっかり整えてくれます。
















カレーやポトフ、


ブイヤベースなどに

トマトを使った煮込み料理に

魚介類や野菜のスープに

野菜の煮物に

野菜や肉のグリルに
石垣島海塩 沖縄糸満産海水塩
室戸深層海水塩
















漬込用 しっとりとした粒径の粗い塩をお選びください。

素材にジワジワと浸透し、漬けあがりのよい料理に仕上げてくれます。
















浅漬けに

手作りのキムチに


梅漬けやたくあんの漬込みに

スペアリブや鶏の唐揚などの

漬込みダレに

イカの塩辛に
シチリア島海塩(細粒) 沖縄糸満産海水塩
室戸深層海水塩
















練込用 混和性がよく、溶けやすい塩をお選びください。

発酵を適度に調節し、歯ごたえのある練製品に仕上がります。
















うどんやそばに

パンやピザの生地に

バターやチーズに


手作り蒲鉾に

マヨネーズやソースに
シチリア岩塩(細粒) シチリア海塩(細粒)
クリスマス島(細)















装飾用 純度が高く、粒径が粗めの塩をお選びください。

塩の旨みを楽しめるだけでなく、料理に彩りを添えてくれます。













CALENDAR カレンダー

鮎の塩焼きなどの魚の化粧塩に

肉や魚の塩包み焼きに

プリッツェルやクラッカーの

化粧塩に

酒升やカクテルグラスに


盛り塩に
イスラエル死海塩 シチリア島海塩(細)
クリスマス島(細)
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2022年9月
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日曜日は店舗営業はしておりますが、出荷をお休みさせていただいています。
ご注文は年中無休24時間受付いたしております。
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ショッピングガイド

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<<ネコポス>>
●日本郵便(楽天ロジステックより出荷)
<<ゆうパケット>>

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(ご指定はできませんのでご了承ください。)
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佐川急便の宅配便にてご配送いたします。

●領収書、納品書希望の方は備考に記載お願いいたします。
●水曜日定休日のため、火曜日08時〜木曜日08時までのご注文は木曜日08時以後の受注確定になります。
●日時指定にご対応させていただきます。(一部地域不可)
●期日指定がない場合は発送の準備が整い次第お送りさせていただきます。
●発送が遅れる場合ご連絡させていただきます。
●ご注文確認メール後、追加注文・注文内容変更はまことに申し訳ございませんがお受けできません。
●離島へのご配送はヤマト運輸(別途600円追加)でのご配送となります。
●沖縄、離島への送料無料は対象外とさせていただきます。
●宅配ボックスや置き配達等希望がございましたらば備考に記載お願いいたします。
●一部配送でヤマト運輸、日本郵便(楽天ロジステックより出荷)でのご出荷にご変更させていただく場合がございます。
(ご指定はできませんのでご了承ください。)
●下記の決済がご利用可能です。

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●領収書、納品書希望の方は備考に記載お願いいたします。
●水曜日定休日のため、火曜日08時〜木曜日08時までのご注文は木曜日08時以後の受注確定になります。
●日時指定にご対応させていただきます。(一部地域不可)
●期日指定がない場合は発送の準備が整い次第お送りさせていただきます。
●発送が遅れる場合ご連絡させていただきます。
●ご注文確認メール後、追加注文・注文内容変更はまことに申し訳ございませんがお受けできません。
●沖縄、離島への送料無料は対象外とさせていただきます。
●宅配ボックスや置き配達等希望がございましたらば備考に記載お願いいたします。
●下記の決済がご利用可能です。

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PayPay銀行(前払い)
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口座名義 カブシキガイシャオオツヤショウテン

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