ホーム
ホーム
ログイン
ログイン
新規登録
新規登録
カートの内容
カートの内容
お支払方法
お支払方法
法定表記
法定表記
個人情報保護
個人情報保護
ヘルプ
ヘルプ
地図を拡大する
いらっしゃいませ
ゲストさん
新着商品
 マローブルー【50g】マロウ
 リンデンカット【500g】【中】
 リンデンカット【50g】
 [500g] ホワイトペッパー パウダー
 [500g] ホワイトペッパーホール [原形]
 ホワイトペッパー【原型】【1kg】【業務用】
 ホワイトペッパーホール【原型】【100g】
 ホワイトペッパーパウダー【1kg】【業務用】
 ホワイトペッパーパウダー【100g】
 【500g】カロンジ(ブラッククミン・ニジェーラシード)【原型】
人気商品
 チャオコー ココナッツミルク缶【400g】
 ひよこ豆(ヒヨコ豆・ガルバンゾー チャナ チックピー)【1kg】
 ターメリックパウダー【1kg】【業務用】【ネット販売価格】
 コリアンダーパウダー【1kg】【業務用】【ネット価格】
 赤ナツメ【1kg】
 カルダモン原型【40g】
 プレーン・パパド
 ココアバター【1kg】
 ローズレッドペタル【50g】
 クミンパウダー【1kg】【業務用】
商品分類
商品一覧
オススメの商品

詳細検索
携帯サイトURL
Mail:
商品分類一覧スパイス&ハーブ【あ〜】アサフェティダ(ヒン)アサフェティダ(ヒン・ヒング)【50g】
アサフェティダ(ヒン・ヒング)【50g】
商品名:

アサフェティダ(ヒン・ヒング)【50g】

価格: 420円(税込 454円)
送料: 別途


購入数

内容量:50g
原産国:インド
原材料:ヒン
形態:袋入り
賞味期限:2018年5月
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞおaめにご使用下さい。

アサフェティダ
別名「ヒング」「ヒン」「アギ」
中近東やインドで主に栽培されているセリ科の二年草で、2〜3mほどの大きさまで成長し黄色い小さな花を多数咲かせます。
この植物を春に花咲く直前に根元から抜き取り、根茎に傷をつけてにじみ出る樹液を集め乾かしてブロック状にしたものがスパイスとして使われます。
その匂いはニンニクやドリアンに似た強烈なもので、あまりの強烈な匂いから悪魔の糞と呼ばれるほど。また、仏教における精進料理で避けるべき匂いの強い食材、五葷のひとつとしても数えられます。
しかし、その強烈な匂いも油で加熱すれば消えて玉ねぎのような風味に変わり、インドでは幅広く使われるほか、ウスターソースの原材料の一つとして扱われています。
匂いが強いスパイスですので、ご購入の際には保存用の容器を準備しておくとことをお勧めいたします。
買い物カゴの中身
カートは空です。
お買い上げ金額:0円

買い物カゴを見る
レンタルサーバーASJホスティングサービス