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/レシピシリーズ 8 マンゴプリン
上野アメ横 大津屋レシピシリーズ 8
「
マンゴプリン」
<材料>
(4人分) ☆の商品は大津屋にて好評発売中!
☆マンゴペースト
200cc
牛乳
200cc
水
100cc
☆砂糖
大さじ 3
☆ゼラチン
小さじ 2
☆生クリーム
50cc
<作り方>
ゼラチンを大さじ2杯の水でふやかしておく
マンゴパルプ☆牛乳☆水☆砂糖をなべに入れ弱火で砂糖を煮溶かす
ゼラチンを加え溶けたら火を止める
少しさまし粗熱がとれたら生クリームを加える
カップに注ぎ冷蔵庫で冷やす