UENO OHTSUYA CO.,LDT.
アメ横大津屋スパイス・豆の専門店
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正栄食品アーモンドプードル
| アーモンドプードル | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 原材料：アーモンド・コンスターチ（遺伝子組み換えでないもの） 産地：アメリカ産 メーカー：正栄食品 脱皮したアーモンドを粉砕した後、ロール掛けしてあります。 油成分が高く、固まりやすいためコンスターチ（遺伝子組み換えでないもの）を配合し、 パウダーとして非常に使い安い商品です。 製菓等いろいろお使いください。 カレー店ではカシューナッツとともにコク・とろみだしのために使われております。 バラ科サクラ属に属し、原産地はアジア西南部と推定されています。 紀元前数千年ころから食用にされていたといわれ 旧約聖書にもたびたび登場する貴重な食物でした。 現在カリフォルニア、地中海沿岸地域、オーストラリア 南アフリカ等で生産されており、カリフォルニアには18世紀中 ごろにスペイン宣教師により持ち込まれました。 恵まれた気候・風土・合理化・機械化された 農業技術と栽培方法がカリフォルニアを世界最大のアーモンド生産地としました。 カルフォルニアで生産されるアーモンドの種類として 最も代表的であり大半を占めるのがノンパレル種です。 用途 製パン・和菓子・洋菓子・冷菓・デザート・各種料理等に アーモンドパウダー・アーモンド粉末・アーモンド末・アーモンド粉
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